Se existe algo que faça concorrência direta em popularidade às praias da República Dominicana, estes são os ritmos e a música do país. A conhecida Bachata, o Merengue, Gaga ou os Guloyas são algumas de suas expressões mais populares e chamativas.
A bachata é a música de violão popular dominicano. O movimento básico da dança é uma série de passos simples que produz um movimento de frente para trás, ou de um lado para o outro. Um possível esquema seria da seguinte maneira: com o pé direito, faça um chassé para a direita, em 1, 2 e no 3 aproxime a ponta do pé esquerdo ao pé direito (alternando, batendo levemente a ponta do pé esquerdo em seu lugar, ou seja, além do pé direito, faça um movimento para cima com a cadeira esquerda). Logo faça a mesma coisa mas começando com o pé esquerdo.
O merengue é a dança folclórica dominicana mais difundida e é considerada por muitos como a dança nacional. Esta música é tocada e dançada em todos os povoados e cidades, como em casamentos, festas e discotecas às quais vão pessoas da classe alta da sociedade. O Perico Ripiao (também conhecido como o merengue típico) foi uma das primeiras formas de merengue e a sua origem está nos campos do Cibao e na Linha Noroeste, é tocado com cabaça, tambor e acordeon. Na atualidade, o merengue é o ritmo latino que mais se funde e se adapta às novas tendências rítmicas juvenis. Alguns dos artistas mais destacados do gênero são: Juan Luis Guerra, Toño Rosario, Fernando Villalona, Wilfrido Vargas, Johnny Ventura, Sergio Vargas, ou os Hermanos Rosario
Para aqueles proprietários que quiserem tentar a sorte e tratar de dançar e fazer uma imersão nestes sensuais ritmos, lhes recomendamos visitar em Bávaro locais como Shop and Drink, ou o Go Drink, ou De lujo Car Wash, situados a dez minutos de carro, onde turistas e habitantes locais mostram os seus melhores movimentos.
Menos conhecidos mas muito mais atraentes e vistosos turisticamente falando seriam os Gaga e os Guloya, umas danças que valem a pena ver não somente por suas vestimentas vistosas e artísticas, mas pela autenticidade e pelo lado cultural de seu simbolismo.
A origem do Gaga está nos bateyes (comunidades rurais que surgiram ao redor da indústria açucareira na República Dominicana), uma dança ritual interessante, colorida, rítmica e diferente. A dança é muito enérgica e proporciona um espetáculo visual e simbólico interessante, cheio de ritmo e cadência, suas roupas cheias de cor simbolizam em cada lenço uma divindade específica, seus facões, manejados com extrema habilidade, são lançados ao ar e intercambiados entre os dançarinos, como um desafio a quem mostra o melhor desempenho e são guiados por um assobio que indica a eles a hora de fazer trocas na dança. Qualquer festividade rural é uma oportunidade para ver estas danças. Os proprietários de Iberostate Bávaro não podem deixar de ir a esses povoados pois, com certeza, irão se surpreender.
Finalmente, falar de Guloyas é falar de San Pedro de Macorís, reconhecidos pela UNESCO em 25 de novembro de 2005 como patrimônio mundial intangível da humanidade, por manter a tradição e ser parte essencial do folclore dominicano. Vistosas roupas e diferentes ritmos que apresentam cenas que vão dos movimentos das canas de açúcar pelo vento, até a luta de Davi e Golias. Sem dúvida, o que mais chama a atenção daqueles que os veem é a sua original roupa, na qual se destaca a cabeça decorada com longas e coloridas plumas de pavão real, complementadas por umas camadas de cores vivas, coloridas pedras e espelhos dando alegria e dinamismo à sua representação folclórica. Para ir vê-los, nem sempre é necessário ir a San Pedro de Macorís pois, graças à sua popularidade, é possível vê-los nas áreas turísticas da região do Leste em datas específicas como o Carnaval.