No país, por tradição, a partir do dia 10 de outubro começam a ouvir-se, em algumas emissoras de rádio, as canções de Natal.
Uma festa segue à outra, e dezembro é um mês de constantes comemorações entre amigos e familiares.
Na ceia da noite de Natal não podem faltar pratos como a famosa Telera (pão de tamanho ampliado, mede aproximadamente 76 centímetros), o porco assado no espeto, a pernil de porco assado no forno, o peru, o frango, e o moro de Guandules (mouro de feijão Guandu). Todos ocupam seu espaço na mesa, da mesma forma que os doces e coquitos (bebida de Natal), além de frutas como maçã e uva.
O porco ou leitão assado no espeto é típico de Cibao (zona norte do país), o peru recheado de San Juan de la Maguana e San José de Ocoa, e os denominados pasteles en hojas (uma espécie de massa de banana, banana-da-terra verde, taioba, recheada de carne, que se envolve nas folhas de banana amarrada com um barbante), são originários do Leste, mas seu consumo generalizou-se em todo o país.
Antes ou durante a ceia de Natal, algumas pessoas acendem incenso para purificar o corpo ou afastar os maus espíritos, outros tomam um banho de folhas.
Além das comidas saborosas, a música é outro elemento imprescindível na cultura Dominicana, e no Natal é habitual encontrar conjuntos de música típica ou popular nas ruas que interpretam cânticos natalinos para o público em troca de contribuições econômicas, eles costumam visitar mercearias e lugares de diversão e, às vezes, amenizam festas.
Os instrumentos musicais utilizados som a güira, a tambora e o acordeão. Normalmente quatro pessoas amenizam as festas natalinas com ritmo musical.
A chegada do Ano Novo é comemorada no dia 1º de janeiro, embora a festa comece no dia 31. Quando chega a meia-noite ecoa um tiro de canhão, que indica a chegada do novo ano e, nesse momento, todos se confundem em um abraço de alegria, festejando a despedida do ano velho e a chegada do novo.
Após o Natal e o Ano Novo, chega a comemoração do Dia dos Santos Reis Magos, no dia 6 de janeiro. As crianças, evidentemente, sempre estão na expectativa da chegada desse dia, porque receberão os presentes trazidos pelos Reis Magos. Alguns dias antes da chegada dos Reis Magos as crianças preparam cartas e oferendas para eles, tais como doces e outras coisinhas, que são depositados com capim e água para que seus camelos possam matar a sede no lugar onde esperam que deixem seus presentes.
A tradição desta comemoração consiste em que as crianças, quando se levantem no Dia dos Reis Magos, encontrem no lugar escolhido, os presentes que tinham pedido que lhes trouxessem.
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Feliz Natal e um Próspero Ano Novo de 2015.
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